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Salon Européen du Saké 2018

Le « Salon Européen du Saké et des boissons japonaises » est tout d’abord un événement de dégustation, le plus important de son genre en Europe. Il réunit, non seulement l’intégralité des professionnels du marché français mais aussi de nombreux producteurs venus du Japon ainsi que les principaux acteurs européens. Un salon destiné aussi bien aux amateurs de sakés qu’aux professionnels du milieu de la gastronomie et des boissons.

Chaque année, depuis 4 ans, le Salon Européen du Saké et des Boissons Japonaises est l’événement incontournable de rencontres et d’échanges pour tous les acteurs et amateurs de saké et de l’art de vivre japonais.

L’engouement de plus de 4 000 visiteurs français et européens en 2017, venus pour découvrir plus de 350 « nihonshu »[véritable nom du saké japonais] différents et la forte augmentation du visitorat professionnel national et international qui ont l’opportunité de rencontrer les producteurs et importateurs de saké, inscrivent ce Salon comme LA référence en Europe.

A l’occasion de sa 5ème édition, l’Académie du Saké et Sylvain Huet, organisateurs du Salon et figures emblématiques de ce rendez-vous accueilleront le grand public et les professionnels pour des expériences inédites, des dégustations nombreuses et des ateliers aux influences de la gastronomie, du saké et du croisement des cultures.

« En ce début de 21ème siècle, le Saké apparait par évidence comme la boisson d’influence et une véritable source d’inspiration universelle. Au-delà du boom mondial de la gastronomie japonaise, à la croisée des grandes tables occidentales et des consommateurs de vin, et tout aussi influencé lui-même par ces rencontres, le saké permet de redécouvrir nos plats et de développer une sensibilité nouvelle à l’image de la subtilité de cette boisson ancestrale mais néanmoins ultra-moderne … souligne Sylvain Huet, organisateur du Salon du Saké»

octobre 06 2018

Details

Start: 6 octobre 2018
End: 8 octobre 2018
Cost: 25€
évènement Categories:
évènement Tags:
Website: Visit Event Website

Venue

Paris (75) – New Cap Event Center

1/13 QUAI DE GRENELLE
Paris, Ile-de-France 75015 France

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